Esta charla, realizada por Paloma Carcedo una persona que admiro mucho por la gran genia que es en lo que hace,se centro en como se diseñan los museos, primero de una manera generalizada y explicándonos desde la historia de donde empieza y como es que ha ido evolucionando con el tiempo.Por otro lado, nos comentó como los museos tradicionales con vitrinas en donde no puedes tocar nada y solo ver desde lo lejos  ya pasaron a otro tiempo;hoy en día, se busca que el espectador se satisfaga en el museo usando todos sus posibles sentidos,por otro lado, al ser  como este un lugar  público pueda ser factible para todo tipo de espectador.

Esta charla me ayudó para abrir mi mente a los nuevos manejos que se dan en este caso, en el museo gastronómico, y como podré emplearlo en mi diseño.

​